さっぱりあご出汁@山形飛鳥 亞呉屋

どうも！

究極の一杯を探求中かまぼこです。

今回、仙台編第4弾

山形飛鳥 亞呉屋さんです。

仙台駅徒歩3分ほどの場所

中華そば(中)を注文

ちなみに750円で

期間限定で餃子も付いてました。

煮干しの香りが漂います。

スープは中華出汁、醤油の風味

あご出汁がバランス良くマッチしていて

さっぱりして飲みやすい。

さらに玉ねぎたっぷりで

シャキシャキで美味しい。

麺は平打ちの中麺で

プリプリモチモチで

喉越しが良い。

チャーシューは豚バラ。

メンマは細切れで

コリコリの食感です。

昔ながらの中華そばに

玉ねぎや青のりでアクセントが

追加された一杯でした。

それではここら辺で。

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