シンプル煮干醤油@中村屋

こんにちは。

究極の一杯を探求中かまぼこです。

今回は海老名駅徒歩5分程にある

中村屋 さんを訪れました。

昔から気になってはいたものの

なかなか行けずじまいでした。

早速醤油らーめんを注文。

見た目が鮮やかでお洒落な印象です。

ほんわり醤油の良い匂いがします。

スープはあっさりな醤油で

後からほんのり煮干しがふわっと香ります。

煮干しの主張が控えめで

醤油を引き立てていて上品な味わいです。

麺は細ストレートのぱっつん麺。

麺を啜ると共にスープの良い香りが

口いっぱいに広がります。

また小松菜が添えており

味の変化を楽しめます。

メンマがまた細いので

スープと麺をより深く味わえるように

主張が控えめになっているのでしょうか。

非常にスープと麺をこだわっている

お店ですので、皆さまも

是非訪れてみてください！

それではここら辺で。

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